por admin | Sep 30, 2020 | Colaborador
Es chef pâtissière, instructora y asesora empresarial. Se formó en España, en la Escuela de Turismo y Hostelería de Valencia. Trabajó en reconocidos hoteles europeos, como el Mount Juliet Conrad Hotel de Irlanda; el Holiday Inn de Valencia, España. En 2018, fue...
por admin | Sep 25, 2020 | Colaborador
Es pastelera profesional desde hace 15 años. Se formó en el IGA y en el IAG. Su emprendimiento personal es Valeria Pâtissière, en donde ofrece cursos y brinda sus conocimientos. A su vez, se desempeñó recientemente como Jefa de Producción de una reconocida marca de...
por admin | Sep 20, 2020 | Colaborador
Es cocinero, pastelero y panadero profesional. Se formó en el IAG, donde además estudió química de la pastelería. Con más de 25 años de experiencia, sus primeros trabajos se desarrollaron en servicios de catering, mesas dulces y servicio. Más tarde, se desempeñó...
por admin | Sep 15, 2020 | Colaborador
Es chef pâtissière y Director académico y fundador de Escuela de Pastelería PR. Con una trayectoria de 20 años, en la actualidad se desempeña como docente gastronómico especializado en Pastelería y chocolatería. Participa activamente de programas de TV a nivel...
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